基础知识：

　　1、食品安全基础知识

　　2、食品营养与健康

　　3、如何抓住食品安全产业发展之道

　　4、食品安全评价与咨询

　　5、食品安全行动计划

　　6、食品安全案例教育

　　7、食品安全卫生教育

　　8、安全食品的鉴别

　　专业实习课程：

　　1、学校食品安全管理

　　2、餐饮业食品安全管理

　　3、食品生产企业安全卫生管理

　　4、超市食品安全管理

　　5、个体饮食业食品安全管理

　　6、食品物流业安全卫生管理

标签：职业证书 食品安全管理师

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