什么是食物安全师？

食物安全师是指具有食物安全办理的相关知识，运用相关技能方法按国家标准施行食物安全办理的从业人员。其职能首要便是食物安全办理，还需要和详细的作业岗位结合起来，资格证书仅仅证明具有了持证人从事此方面的能力。

食品安全管理师含金量

食物安全办理的客体是与食物有关的各个环节，包括食物出产和加工、食物流转和餐饮服务、食物添加剂的出产经营、用于食物的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食物出产经营的东西、设备的出产经营、食物出产经营者使用食物添加剂、食物相关产品、对食物、食物添加剂和食物相关产品的安全办理，从而确保实现公众生命财产安全和社会利益方针，其获益对象是全社会。

定位

食物出产、加工、经营、流转企业负责人及职业司理、品控司理、训练司理、质检员、食物工程师、质量监督、化验员、食物研发人员等。

适用人群

食物、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述职业相关从业人员。

证书分级

三个等级，即助理食物安全师（专科生可考）、食物安全师（本科生，研究生可考）、高级食物安全师（持食物安全师的人员可考）。

查核方式

训练人员须参加训练考试，考试选用闭卷方式，成绩60分以上为合格，查核合格后由中国食物工业协会颁布相应等级食物安全办理师职业资格证书

食品安全管理师报名条件

一、助理食物安全办理师

具有下列条件者，可申报助理食物安全办理师训练查核：

1、 大专(含高职)院校医学、烹饪、生化或食物专业应届毕业生;

2、 中专以上学历，从事相关作业两年以上。

二、食物安全办理师

具有下列条件者，可申报食物安全办理师训练查核：

1、 具有大专以上学历且从事医学、烹饪、生化或食物作业两年以上;

2、 具有本科以上(或同等学历)学历且从事相关作业一年以上;

3、 获得“助理食物安全办理师”后从事相关作业一年以上。

三、食物安全办理师

具有下列条件者，可申报食物安全办理师训练查核：

1、 具有大专以上学历(或同等学历)且从事医学、烹饪、生化或食物作业五年以上;

2、 有本科以上(或同等学历)学历且从事相关作业三年以上;

食物安全办理师训练内容

　基础知识、企业食物安全主体职责和要求、食物出产经营许可办理、食物进货查验办理、食物储存办理、食物运送办理、食物召回办理、食物出产办理、食物出售食物安全办理、食用农产品出售办理、食物安全监管。

食物安全办理师考证报名材料

1.食物办理师训练报名表;

2.身份证复印件一份;

3.大一寸证件照三张

4.学历复印件一份;

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